浙江非遗主题小镇

安吉县溪龙乡

    溪龙乡位于安吉县东北部,区域总面积32.25平方公里,基础设施完善,水陆路交通便利,物产资源丰富。现有人口8600人,辖5个行政村。溪龙乡是安吉白茶的主产区,白茶面积2万余亩,种植农户1220户,占全乡总户数47%,是精品安吉白茶的集散地,被誉为中国白茶第一乡,曾被原浙江省委书记习近平称赞为“一片叶子富了一方百姓”,拥有“大山坞”、“千道湾”、“雅思”等国家级和省级著名商标。建有国家级标准化示范园区。
溪龙不仅是工业强乡,而且还是文化强乡。把古人在浙江省境内劳动、生息的历史至少提前到距今80万年前,甚至更长的浙江省旧石器考古的第一点就在我们溪龙,它位于我乡溪龙村上马坎,总面积约7万平方米。2002年10月进行了科学试掘。揭露的地层十分清晰,第三层为网文红土层,距今约12.6万—78万年。该遗址的发现,填补了浙江省旧石器时代考古的空白。
    非物质文化遗产生发于人,承载于人。历史上的溪龙,因清代太平天国战争和同治元年至三年(1862—1864年)发生的大瘟疫曾十室九空,几乎断绝人烟。之后大量河南、苏北等地人口迁徙至此,他们与原住民一起世代在此辛勤耕作,繁衍生息,逐渐形成了溪龙人口、语言、文化、民俗的多元性,从而也形成了溪龙非物质文化遗产的丰富性和多样性。经过长期的相互适应交往,他们既能纯熟使用本地话进行交流,又保持着各自的方言、信奉、喜好与民俗。
    1.1 安吉白茶手工炒制技艺(2009年列入第三批国家级非物质文化遗产名录)
安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡,是一种烘青型的绿茶名茶。自古种源难得,茶树难养,以野茶为稀贵。据宋赵佶《大观茶论》记载:“有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已”。而在安吉就有野生白茶树,如孝丰镇的马铃冈就有数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《安吉县志》)。此外,在安吉天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上有一株百年以上白茶树,嫩叶纯白,主脉微绿。溪龙乡通过扦插、引种,繁育为现在的安吉白茶。安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色,其鲜叶、干茶均叶白脉绿,颜色鲜活,茶叶汤色清澈、透亮,喝一口鲜味足,香气高而持久。
    传承人陈守彬1921年12月出生,1958年开始向刘益民学习从事手工炒制,1990年开始收徒培养传承人,对安吉白茶鲜叶选择、加工温湿度控制和审评有独特见解,掌握了茶叶色香味表现与加工条件间关系。安吉白茶手工炒制过程分为:采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求,其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶,不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄,茎梗粗,杀青理条对温度有苛刻要求,否则非焦叶即红梗。做到叶不焦,梗不红,而又要保持叶张完整,除要求有正确的温度外,还要保持苛刻的湿度,需要极高的手感和手法。
    由于手工炒制其技艺难以掌握,加工批量小、速度慢,现一般用机器炒制代替。现安吉县溪龙乡掌握白茶手工炒制技艺的仅有陈守彬、钱义荣等几人。安吉县溪龙乡已着手对白茶手工炒制进行培训,进一步传承推广这一传统手工技艺。
    1.2 民间舞蹈犟驴子(2008年入选第三批浙江省非物质文化遗产名录)
民间舞蹈《犟驴子》在2006年纳入了湖州市非物质文化遗产名录。犟驴子这个民间花灯娱乐节目,源出于一个民间故事:一个当官的人穿着官服,戴着墨镜,骑着毛驴衣锦还乡,他日行夜宿春风得意。一天,他骑着毛驴到一口水塘边,毛驴因口渴就伸颈喝水,毛驴突然得到来瞬时惊飞在池塘歇憩的仙鹤,也惊吓撑开了壳的河蚌,它立刻合上壳,合上壳时一柱水流射到了毛驴头上,毛驴一阵惊吓发起犟来,毛驴一发犟惊吓了那骑驴的官人和随从,那官人和随从就千方百计训服犟驴子。民间艺人根据上述故事编排了犟驴子这个节目,整个节目就是再现上述这个故事情节,演出时给人以诙谐幽默风趣之感觉。犟驴子这个节目是群体参与的娱乐节目,它类似灯会。一般由6-16人参与,根据活动需要人员可增可减。其道具由竹片、竹丝和黑色纸张制作而成,前后分成两节,中间由人站立、表演时把驴子的前身吊挂在舞驴人前腹,驴屁股挂在舞驴人后腰,舞驴人头戴清朝官帽,眼戴墨镜,身穿清朝服饰;随从戴红帽,着黑衣,腰扎红带,创红裤,脚着软底鞋。十九世纪八十年代,一个叫王世平的人从河南来到安吉梅溪后溪斗村,向村民传授犟驴子这个节目,后流传到溪龙乡徐村湾村南塘自然村,技艺被徐家连续传了三代,后被徐武汉老人所学并传承下来,徐武汉老人出生于1916年。改革开放后,民间艺人从原来一只驴子,一只仙鹤,一只河蚌的表演进行了改革创新,发展到现在10只驴子,6只河蚌,2只仙鹤的表演,使节目更具热闹气氛,更适宜大型团体活动表演。今年,进行了改造提升,将传统和现代元素相结合,重新设计和创意犟驴子的表现形式,现已完成造型、音乐提升工程,争取年底前全面完成提升工程。
    1.3 立体竹编技艺 (2010年入选湖州市非物质文化遗产名录)
安吉溪龙的立体竹编制作技艺是安吉迄今为止唯一一项竹编类的非物质文化遗产保护项目。现溪龙乡精通竹编技艺的是祝和春。1990年祝师傅开始收徒,培养竹编手工制作技艺的传承人。 
    竹编工艺非常讲究。首先需要根据各种竹器编织的不同要求首先选好毛竹。将选好的毛竹按照各种竹器编织的不同尺寸,用锯子锯成不同的长短节,将竹梢留下再在编织过程中量材使用。毛竹按其粗细长短能锯成多少节就是多少节,以备破篾时用。然后将锯好的毛竹节用竹刀破开后按其需要再进行加工成面子篾和其它篾。竹器编织工艺在继承传统工艺上不断创新、发展,走向了产业化、规模化。据了解,现存“天下一绝”和“千秋大业”竹编主体字匾二幅,“马”、“孙悟空”和“小孩和竹子比高”竹编平面画三幅,竹编大型主体画“龙”匾一幅。其中竹编主体“龙”字被评为世界吉尼斯之最,存放在安吉竹博园内。
    竹编制作技艺具有很重要的艺术欣赏和收藏价值。竹器编织工艺品,在编织工艺上已发展成精细化、精致化,工艺精湛,独领风骚。2015年还获得了市非遗精品博览会金奖。
    1.4 白茶的传说等县级非遗名录
    这是黄杜村一个新的关于白茶的传说。说起白茶还要从西湖断桥说起,美丽的白娘子与许仙在断桥一见钟情,结为夫妻,恩恩爱爱,他们开药店救济百姓,但多事的老和尚法海得知白蛇、青蛇二妖私自下凡,便屡次从中作梗,设法使白娘子在端午节那天显出真身,将许仙吓死。白娘子为救许仙不顾个人安危,冒死上仙山盗仙草,这份真心真意最终感动了南极仙翁,不仅允许她带仙草下山,还额外赠送了一枚仙果,白娘子千恩万谢后,急急忙忙赶回杭州,途径安吉,秀美的山山水水吸引了白娘子,就在她略微一低头的瞬间,无意间将仙果失落在山间。它一遇到山间肥沃的土壤,清澈的泉水,便破壳而出,等白娘子救活许仙发现仙果失落时便立即返回仔细寻找,此时仙果已长成枝繁叶茂的白茶树了,于是她就在此修炼,并日夜呵护这棵人世间独一无二的白茶树。
在家乡人心中,美丽善良的白娘子并没有被多事的法海压在雷峰塔下,而是过上了另一种幸福的生活,莫非白茶就是白娘子的化身。
    1.5 安吉白茶文化展示馆(建于2009年10月)
    安吉白茶文化展示馆座落在美丽的白茶故里溪龙乡。占地面积2000平方米,室内面积400平方米,共二层。主要分为溯源、传承、求索三个版块。主要展示了:1.茶的起源及传说、茶的礼仪、茶的风俗等茶文化;2.安吉白茶的历史渊源及发展历程;3.各类制茶工具展示;4.各类茶具及茶文化书籍;5;溪龙乡几家典型茶企简介。
安吉白茶文化展示馆是安吉白茶生态博物馆的信息资料中心,(安吉白茶生态博物馆包括开放式的白茶观光园、白茶文化街、白茶文化影视基地、传统手工白茶制作参观点、现代生态制茶企业、信息资料展示中心六大块。)是传播茶文化的重要窗口,也是给茶农、茶企、茶商提供参观、学习和交流的平台。安吉白茶文化展示馆每年接待游客约1万人以上,省内省外的考察组、学习组、茶商更是络绎不绝。
    1.6 安吉白茶生态博物馆——白茶园
    安吉白茶现代园区位于溪龙乡黄杜村,是国家级农业标准示范区。园区总面积15000余亩,其中核心区4000亩,核心区内基础设施完善,相关设施配套,安装了防霜冻风扇、杀虫灯、喷滴灌系统、气象观测点等科技设施。白茶园的培育生产过程严格按照绿色、安全标准来管理,目前园区内已通过无公害食品基地认证的6800亩、绿色食品基地认证6300亩、有机食品基地认证2900亩,已通过QS认证企业42家。
    1.7 安吉白茶生态博物馆——生态制茶示范区
    生态制茶示范区位于大山坞茶场,主要展示安吉白茶培育、采摘、加工、营销等流程管理环节。大山坞茶场始创于1980年,专业于白叶茶的研究与开发,属国家农业综合开发龙头企业,现拥有绿色食品白茶园1600余亩、有机白茶园560亩,连续八年通过有机茶研究与发展中心的有机茶园认证。近年来,大山坞白茶荣获中国驰名商标、浙江省著名商标、浙江省名牌产品等各类荣誉,多次荣获中茶杯全国名茶评比金奖,蝉联七届国际名茶评比金奖,被授予“星级国际名茶金奖”和“世界佳茗大奖”称号,是国际名茶评比组委会认定的免评产品。
    1.8 文化基础设施建设完善(白茶街、仙子广场、白茶街三期)
    白茶文化街,即“中国白茶第一街”,是全国最大的白茶市场,总投资3000万元。紧依11省道、长达500米,两面聚集着80多间白茶销售店面,将更有效拓展白茶销售网络。白茶公园(仙子广场),是溪龙乡的标志性建筑,对溪龙乡形象传播意义重大。建于2002年5月,整个广场呈圆形,半径为17米,面积约900平方米。广场中心为一座汉白玉白茶仙子雕像,像高5.7米。整个雕像立在一个高3米的基座上。白茶仙子左手提着茶篮,右手的食指与拇指捏着一片白茶叶,形态优美栩栩如生,底座上刻满片片茶叶。雕像的两侧呈圆弧型分布两根方型大石柱、六根方型小石柱及六块长方体石碑。  广场石柱和石碑的正反面分别刻有一些有关白茶由来的介绍和一些与茶文化有关的古诗词句、名人传记。白茶仙子广场,东连溪龙工业园区,西至石前农田,南接上马坎遗址,西北有西苕溪,东南连接横山。白茶街三期,是溪龙乡风情小镇和旧住宅区改造的重点项目,项目总占地面积51.3亩,建成后将形成近5万平方米的精品白茶市场,能提升溪龙集镇功能和文化形象。

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